Red Honey Microlote de Café Especial 250g (Grãos 100% Arábica)

• Origem: Guaxupé, Sul de Minas
• Produtor: Fazenda São Gabriel
• Variedade: Mundo Novo
• Processo: Cereja descascado
• Notas: Frutado, Baunilha, Mel
• Sabor: Doce
• Finalização: Média
• Acidez: Cítrica
• Corpo: Delicado
• Altitude: 1.100 metros
• Pontuação: 84

Você sabe o que é um microlote de café? Microlote é um termo designado para lotes pequenos de cafés com perfis sensoriais únicos, exclusivos. Portanto, a cada safra são produzidos cafés de edição limitada de determinado café mais do que especial.

Para se atingir resultados excepcionais, é importante que as condições naturais sejam adequadas (solo, clima e altitude ideais para o café) assim como é preciso cuidar do café desde a lavoura, técnicas de beneficiamento, armazenamento, torra, etc.

Não existe uma fórmula única para se produzir um microlote, mas sabemos que as boas condições da natureza aliadas às melhores práticas de manejo podem levar a resultados extraordinários a cada safra.