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Empório Fazenda São Gabriel - Cafés especiais e Macadâmias

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Catuaí Amarelo Microlote de Café Especial 250g (Grãos 100% Arábica)

Descubra a singularidade dos microlotes, cafés provenientes de pequenos lotes que através de boas práticas no processo atingem qualidade excepcional. Com processos de cultivo, processamento e torrefação personalizados, cada lote oferece sabores únicos e intensos, proporcionando uma experiência de degustação exclusiva e marcante.

Poucas Unidades
Altitude de 1.100m
85 pontos
Edição Limitada

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Este produto é uma marca exclusiva da Fazenda São Gabriel. Cada produto traz a tradição e a qualidade que caracterizam a nossa fazenda, garantindo uma experiência autêntica e incrível.

Origem: Guaxupé, Sul de Minas
Produtor: Fazenda São Gabriel
Variedade: Catuaí Amarelo
Processo: Natural
Notas: Nozes, Melaço
Finalização: Média
Acidez: Média
Corpo: Médio
Altitude: 1.100 metros
Pontuação: 85

Você sabe o que é um microlote de café? Microlote é um termo designado para lotes pequenos de cafés com perfis sensoriais únicos, exclusivos. Portanto, a cada safra são produzidos cafés de edição limitada de determinado café mais do que especial.

Para se atingir resultados excepcionais, é importante que as condições naturais sejam adequadas (solo, clima e altitude ideais para o café) assim como é preciso cuidar do café desde a lavoura, técnicas de beneficiamento, armazenamento, torra, etc.

Não existe uma fórmula única para se produzir um microlote, mas sabemos que as boas condições da natureza aliadas às melhores práticas de manejo podem levar a resultados extraordinários a cada safra.