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O café gourmet Artesanatto é uma marca exclusiva da Fazenda São Gabriel. Cada produto traz a tradição e a qualidade que caracterizam a nossa fazenda, garantindo uma experiência autêntica e incrível.
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Mais informações
- Origem: Guaxupé, Sul de Minas
- Variedades: catuai amarelo, arara, mundo novo
- Produtor: Fazenda São Gabriel
- Espécie: 100% Arábica
- Processo: Cereja descascado e natural
- Acidez: Cítrica
- Corpo: Cremoso
- Altitude: 1.100m
- Torra: Média acentuada
- Pontuação: 78
- Não contém: Glúten
Sobre a torra do café
O café gourmet Artesanatto durante toda sua existência sempre utilizou torra média, característica de um café especial, ou seja, uma torra na medida certa, que valoriza as características do grão, e ressalta seu sabor. As torras muito escuras em geral disfarçam os grãos imperfeitos, e acabam comprometendo negativamente seu sabor, característica de cafés que não tem grãos selecionados e sem defeitos.
Sobre o rendimento por xícara
1kg de Café Especial ou Gourmet pode render até 240 xícaras, dependendo do método utilizado e do seu paladar.
Café Coado
- 1 pacote de café gourmet Artesanatto(1kg) rende de 200 a 240 xícaras
Café Espresso
- Máquina automática doméstica: 1 kg de café especial ou gourmet rende cerca de 140 xícaras - como a dosagem é sempre fixa (7g por extração), não há desperdício.
- Máquina de grupo (profissional): 1 kg de café café especial ou gourmet rende de 110 a 120 xícaras, conforme o ajuste e o manuseio.
Conservação: Mantenha seu café em local fresco, evite exposição ao sol para não alterar suas características e sabor.
Avaliações do produto
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