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O Arte Café é uma marca exclusiva da Fazenda São Gabriel. Cada produto traz a tradição e a qualidade que caracterizam a nossa fazenda, garantindo uma experiência autêntica e incrível.
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Mais informações
- Origem: Guaxupé, Sul de Minas
- Produtor: Fazenda São Gabriel
- Espécie: 100% Arábica
- Variedade: Laurina
- Processo: Natural
- Finalização: Longa e Agradável
- Corpo: Cremoso
- Altitude: 1.100 metros
- Origem: Guaxupé, Sul de Minas
- Produtor: Fazenda São Gabriel
- Variedade: Catuaí Amarelo
- Processo: Cereja descascado
- Notas: Doce de Leite, Nozes, Melaço
- Sabor: Doce e Frutado
- Finalização: Longa
- Acidez: Cítrica, Vibrante
- Corpo: Aveludado
- Altitude: 1.100 metros
- Pontuação: 86,75
- Origem: Guaxupé, Sul de Minas
- Produtor: Fazenda São Gabriel
- Variedade: Mundo Novo
- Processo: Cereja descascado
- Notas: Frutado, Baunilha, Mel
- Sabor: Doce
- Finalização: Média
- Acidez: Cítrica
- Corpo: Delicado
- Altitude: 1.100 metros
- Pontuação: 84
Sobre a torra do café
O café laurina baixa cafeína durante toda sua existência sempre utilizou torra média, característica de um café especial, ou seja, uma torra na medida certa, que valoriza as características do grão, e ressalta seu sabor. As torras muito escuras em geral disfarçam os grãos imperfeitos, e acabam comprometendo negativamente seu sabor, característica de cafés que não tem grãos selecionados e sem defeitos.
Sobre o rendimento por xícara
1kg de Café Especial ou Gourmet pode render até 240 xícaras, dependendo do método utilizado e do seu paladar.
Café Coado
- 1 pacote de café laurina baixa cafeína(250g) rende de 50 a 60 xícaras
Café Espresso
- Máquina automática doméstica: 1 kg de café especial ou gourmet rende cerca de 140 xícaras - como a dosagem é sempre fixa (7g por extração), não há desperdício.
- Máquina de grupo (profissional): 1 kg de café café especial ou gourmet rende de 110 a 120 xícaras, conforme o ajuste e o manuseio.
Estamos em Guaxupé, Sul de Minas, desde 1988, região considerada a mais importante na produção de cafés finos do mundo, graças as condições de clima e relevo (altitude 1.100 metros). Além disso, com todo o cuidado e trabalho realizado em nossas lavouras, temos conseguido uma produção expressiva de cafés especiais.
Cuidamos de todo o processo, desde o plantio, colheita, beneficiamento, torra e embalagem, até chegar em você! Temos nas opções torrado em grãos e torrado e moído.
Conservação: Mantenha seu café em local fresco, evite exposição ao sol para não alterar suas características e sabor.
Avaliações do produto
FRETE FIXO
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