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Segunda à Sexta das 8:30 às 17:30
O Arte Café é uma marca exclusiva da Fazenda São Gabriel. Cada produto traz a tradição e a qualidade que caracterizam a nossa fazenda, garantindo uma experiência autêntica e incrível.
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Mais informações
- Origem: Guaxupé, Sul de Minas
- Produtor: Fazenda São Gabriel
- Espécie: 100% Arábica
- Variedade: Laurina
- Processo: Natural
- Finalização: Longa e Agradável
- Corpo: Cremoso
- Altitude: 1.100 metros
- Naturalmente com até menos 50% de cafeína
- Material: Feito em aramado de alta qualidade
- Compatível com coadores de pano
- Se encaixa facilmente em xícaras comuns
- Oferece estabilidade e praticidade no preparo
- Capacidade: 160ml
- Produto atóxico, ou seja, não há contaminação dos alimentos por resíduos metálicos
- Máxima inibição à proliferação de germes e bactérias no preparo dos alimentos, por apresentar baixíssima porosidade
- Preserva o sabor dos alimentos
Sobre a torra do café
O Café Especial Laurina Baixa Cafeína durante toda sua existência sempre utilizou torra média, característica de um café especial, ou seja, uma torra na medida certa, que valoriza as características do grão, e ressalta seu sabor. As torras muito escuras em geral disfarçam os grãos imperfeitos, e acabam comprometendo negativamente seu sabor, característica de cafés que não tem grãos selecionados e sem defeitos.
Sobre o rendimento por xícara
1kg de Café Especial ou Gourmet pode render até 240 xícaras, dependendo do método utilizado e do seu paladar.
Café Coado
- 1 pacote de café laurina baixa cafeína(250g) rende de 50 a 60 xícaras
Café Espresso
- Máquina automática doméstica: 1 kg de café especial ou gourmet rende cerca de 140 xícaras - como a dosagem é sempre fixa (7g por extração), não há desperdício.
- Máquina de grupo (profissional): 1 kg de café café especial ou gourmet rende de 110 a 120 xícaras, conforme o ajuste e o manuseio.
Estamos em Guaxupé, Sul de Minas, desde 1988, região considerada a mais importante na produção de cafés finos do mundo, graças as condições de clima e relevo (altitude 1.100 metros). Além disso, com todo o cuidado e trabalho realizado em nossas lavouras, temos conseguido uma produção expressiva de cafés especiais.
Cuidamos de todo o processo, desde o plantio, colheita, beneficiamento, torra e embalagem, até chegar em você! Temos nas opções torrado em grãos e torrado e moído.
Conservação: Mantenha seu café em local fresco, evite exposição ao sol para não alterar suas características e sabor.
Avaliações do produto
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