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Conheça nossas macadâmias selecionadas Nanoca Macadâmia
Somos produtores de macadâmias desde 1990, em Guaxupé, Sul de Minas, na Fazenda São Gabriel.
Como tudo começou
Somos produtores de macadâmias desde 1990. Naquela ocasião boa parte de nossa produção era voltada à exportação, até que o mercado nacional começou a conhecer e consumir macadâmias. Decidimos então criar a nossa própria marca, e a Nanoca Macadâmia nasceu como uma homenagem a matriarca da família: mariana gabriel… a famosa dona nana, nana, e assim surgiu a nanoca!
Dona nana sempre foi muito otimista, feliz e de bem com a vida. Não poderia ter sido uma escolha melhor. Nosso desejo é que nossas macadâmias levem alegria, saúde, satisfação e bem estar para cada um de vocês!
Macadâmias selecionadas
Macadâmia é uma noz (castanha) muito nutritiva e saborosa. Rica em gorduras saudáveis, pode ser consumida de várias maneiras: pura, como lanche saudável, petisco ou no preparo de diversas receitas deliciosas como risotos, molho pesto, para incrementar saladas, brigadeiro, bolo de chocolate, sorvete, granola, patê vegano, farofa, leite vegetal e muito mais.
Cuidamos de todas as etapas dos processos com muito carinho, desde as mudas em nossos viveiros até que elas cheguem até você!
Responsabilidade ambiental
Aqui na Fazenda São Gabriel utilizamos o carpelo, que é a 1a casca da macadâmia, como composto orgânico (adubo) em nossas lavouras. A 2a casca utilizamos como combustível para aquecer os fornos dos secadores de café. Assim, 100% é aproveitado e estamos contribuindo para o cuidado com o nosso planeta terra.
Origem da Macadâmia
A Macadâmia é uma noz de origem australiana. O nome da planta foi dado pelo botânico Ferdinand von Mueller o seu descobridor, em honra a um colega seu, o naturalista e político australiano de origem escocesa John Macadam.
O cultivo da macadâmia no Brasil deu muito certo. Ela se adaptou bem ao nosso clima e geografia, e temos conseguido atingir resultados muito satisfatórios há anos, entregando macadâmias de alta qualidade para vocês.
