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O Arte Café é uma marca exclusiva da Fazenda São Gabriel. Cada produto traz a tradição e a qualidade que caracterizam a nossa fazenda, garantindo uma experiência autêntica e incrível.
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KIT 1 Café Especial Arte Café 500g + 1 Nanoca Macadâmia 500g + Cachaça Artesanal 275ml + Sacola
Mais informações
- Origem: Guaxupé, Sul de Minas
- Produtor: Fazenda São Gabriel
- Variedade: Catuaí Amarelo, Arara e Mundo Novo
- Processo: Cereja descascado e natural
- Sabor: Notas frutadas, chocolate e caramelo
- Finalização: Média
- Acidez: Cítrica
- Corpo: Cremoso
- Opções: Café torrado em grãos ou torrado e moído
- Altitude: 1.100 m
- Pontuação: 84
- Não contém: Glúten
- Embalagem: Alta Barreira, Envasado em nitrogênio
Sobre a torra do café
O Arte Café durante toda sua existência sempre utilizou torra média, característica de um café especial, ou seja, uma torra na medida certa, que valoriza as características do grão, e ressalta seu sabor. As torras muito escuras em geral disfarçam os grãos imperfeitos, e acabam comprometendo negativamente seu sabor, característica de cafés que não tem grãos selecionados e sem defeitos.
Sobre o rendimento por xícara
1kg de Café Especial ou Gourmet pode render até 240 xícaras, dependendo do método utilizado e do seu paladar.
Café Coado
- 1 pacote de Arte Café (500g) rende de 100 a 120 xícaras
- 1 pacote de Artesanatto (1kg) rende de 200 a 240 xícaras
Café Espresso
- Máquina automática doméstica: 1 kg de café especial ou gourmet rende cerca de 140 xícaras - como a dosagem é sempre fixa (7g por extração), não há desperdício.
- Máquina de grupo (profissional): 1 kg de café café especial ou gourmet rende de 110 a 120 xícaras, conforme o ajuste e o manuseio.
Estamos em Guaxupé, Sul de Minas, desde 1988, região considerada a mais importante na produção de cafés finos do mundo, graças as condições de clima e relevo (altitude 1.100 metros). Além disso, com todo o cuidado e trabalho realizado em nossas lavouras, temos conseguido uma produção expressiva de cafés especiais.
Cuidamos de todo o processo, desde o plantio, colheita, beneficiamento, torra e embalagem, até chegar em você! Temos nas opções torrado em grãos e torrado e moído.
Conservação: Mantenha seu café em local fresco, evite exposição ao sol para não alterar suas características e sabor.
Avaliações do produto
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Comentários
Carlos Pereira
Espetacular, tão bom que vou voltar a compra ....
Carlos Eduardo Lima
Excelente!! Adoramos
Frederico Figueiredo Felício dos Santos
Café de ótima qualidade, que atende aos padrões que procurávamos. Venda direto do produtor pela Jadlog com sucesso, rastreio bem feito e prazo cumprido. Viramos clientes da Fazenda São Gabriel, recomendo o produto. Frederico, BH.
Patricia Leite
Este café é maravilhoso! O cheiro invade a casa quando moe. .. Realmente, depois que passei a comprar café em grão não consigo tomar outro, achava que era bobagem mas o sabor muda demais!
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