Atendimento por WhatsApp
Atendimento por E-mail
Horário de Atendimento
Segunda à Sexta das 8:30 às 17:30
O Arte Café é uma marca exclusiva da Fazenda São Gabriel. Cada produto traz a tradição e a qualidade que caracterizam a nossa fazenda, garantindo uma experiência autêntica e incrível.
Você pode gostar
Mais informações
- Origem: Guaxupé, Sul de Minas
- Produtor: Fazenda São Gabriel
- Variedade: Laurina
- Processo: Natural
- Sabor: Notas frutadas, chocolate e caramelo
- Finalização: Longa e Agradável
- Corpo: Cremoso
- Opções: Café torrado em grãos ou torrado e moído
- Altitude: 1.100 m
Sobre a torra do café
O café laurina baixa cafeína durante toda sua existência sempre utilizou torra média, característica de um café especial, ou seja, uma torra na medida certa, que valoriza as características do grão, e ressalta seu sabor. As torras muito escuras em geral disfarçam os grãos imperfeitos, e acabam comprometendo negativamente seu sabor, característica de cafés que não tem grãos selecionados e sem defeitos.
Sobre o rendimento por xícara
1kg de Café Especial ou Gourmet pode render até 240 xícaras, dependendo do método utilizado e do seu paladar.
Café Coado
- 1 pacote de Arte Café (500g) rende de 100 a 120 xícaras
- 1 pacote de Artesanatto (1kg) rende de 200 a 240 xícaras
Café Espresso
- Máquina automática doméstica: 1 kg de café especial ou gourmet rende cerca de 140 xícaras - como a dosagem é sempre fixa (7g por extração), não há desperdício.
- Máquina de grupo (profissional): 1 kg de café café especial ou gourmet rende de 110 a 120 xícaras, conforme o ajuste e o manuseio.
Muitas pessoas têm se interessado cada vez mais por cafés descafeinados. Trazemos algo ainda pouco difundido no Brasil que é o Laurina, um café com aproximadamente 50% da cafeína de um café arábica convencional. O Laurina, também conhecido por BLC - Bourbon Low Caffeine, possui naturalmente metade da cafeína de um café convencional e possui atributos de qualidade de bebida como poucos cafés. Hoje, ainda pouco conhecido no mercado brasileiro, mas muito bem aceito em outros países, ele traz o benefício de ter baixo índice de cafeína sem perder os atributos de um café convencional. Um café descafeinado passa por um processo industrial da retirada da cafeína, que afeta a sua qualidade original. O Laurina, por ter naturalmente baixa cafeína, mantém as suas características e sabor originais preservados, ideal para pessoas que não querem ou não podem ingerir muita cafeína. Por ser uma variedade de origem / seleção feita da originalidade da planta na Ilha de Reunião, não é um café híbrido, ou seja, não é um café cruzado para ter alta produção. Foi realizada a seleção das plantas mais produtivas ao longo de anos, através do trabalho de campo, por um geneticista, portanto é um café de variedade pura, de origem, e não é um café de alta produção. É um café extremamente exigente no trato, na lavoura, na adubação. Demanda muita matéria orgânica e cuidados para se atingir a qualidade esperada no final. É sensível a doenças e exigente em termos de nutrição, fertilidade do solo. Não é um café de fácil produção.
Cuidamos de todo o processo, desde o plantio, colheita, beneficiamento, torra e embalagem, até chegar em você! Temos nas opções torrado em grãos e torrado e moído.
Conservação: Mantenha seu café em local fresco, evite exposição ao sol para não alterar suas características e sabor.
FRETE FIXO
R$15,90 (SP, MG, PR) e R$25,90 (SC, RS) para compras de até R$300
DESCONTO NO PIX
Receba 2% de desconto utilizando PIX
BOAS VINDAS
Use o cupom BOASVINDAS e ganhe 5% de desconto em sua primeira compra
TUDO EM ATÉ 5X
Suas compras parceladas no cartão de crédito
